Schab po Włosku "Smakosza"jest wędliną w której jedynym środkiem konserwującym jest sól peklująca potrzebna do wymarynowania mięsa.Cała reszta składników potrzebna do wydobycia wyjątkowego smaku i aromatu to naturalne zioła specjalnie gotowane.Produkt jest poddany długiemu wędzeniu co wpływa na jego długą trwałość. GOTUJE SCHAB: najświeższe informacje, zdjęcia, video o GOTUJE SCHAB; Schab z jajkiem - przepis Roberta Makłowicza. "Spisywałyśmy z mamą przed telewizorem" Pożywny schab po cygańsku dla całej rodziny. Przepis na proste i pyszne danie z mięsem w sosie, które szybko stanie się hitem w twoim domu. Schab po cygańsku to rozgrzewające i sycące danie z patelni, pełne przypraw i warzyw. Bardzo prosto możesz przygotować dużą porcję tej potrawy, dla całej rodziny. Sprawdzi się na co dzień Czas 5 minut Porcji 1 kcal : 155 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Stek po włosku – składniki: Stek wołowy – 4 szt., grubość: ok. 3-4 cm4 łyżki pesto czerw.4 łyżki pesto ziel.4 ząbki czosnku1 mała cebulapomidory koktajlowe – 250 g powinno starczyć 🙂Parmezan (nie jest konieczny)Oliwa z oliwekTrochę masła do posmarowania formySol, pieprz Stek po włosku Jabłko i cebulę pokroić w półplasterki, włożyć między plastry mięsa. Wierzch posypać chili. Mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego (natłuszczonego olejem), dookoła umieścić ziemniaki. Udekorować gałązkami rozmarynu. Naczynie przykryć i wstawić na 2 godziny do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. 15 minut przed Dlatego na koniec powstaną rogaliki drożdżowe z truskawkami i budyniem czekoladowym. W programie „Ewa gotuje” gospodyni podzieli się sprawdzonymi przepisami i różnymi ciekawostkami dotyczącymi składników swoich potraw. Zobacz film Ewa Wachowicz w 360. odcinku programu przygotowuje szarlotkę z kruszonką w słoiku. Poznajcie ten NK0mKmL. Sposób przygotowania: Schab po warszawsku ETAP 1: Jajka gotujemy na twardo, obłupiamy ze skorupek i ścieramy na tarce lub kroimy w drobniutką kosteczkę. Jajka łączymy z chrzanem, majonezem, solą i pieprzem, ucieramy na gładką pastę. ETAP 2: Plastry schabu nacinamy tak, aby uzyskać kieszonki. W każdą kieszonkę wkładamy porcję farszu jajeczno - chrzanowego. Kieszonki schabowe układamy na talerzu i dekorujemy. Jeśli lubimy, schab można zalać galaretą. Podobne przepisy Schab to jedne z najczęściej wykorzystywanych mięs w polskiej kuchni. To właśnie z niego można zrobić tradycyjne kotlety schabowe, schab ze śliwką czy też roladki. Dań ze schabu jest mnóstwo a każde nadaje się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje, w tym święta Bożego Narodzenia. Jeśli szukasz pomysłów na potrawy ze schabu – dobrze trafiłeś! Rolady, zrazy czy wędliny – to tylko część tego co można przygotować z wieprzowiny. Warto bowiem pamiętać, że jest to jedno z mięs na święta. Zaskocz swoich bliskich schabem pieczonym w mleku lub duszonym w winie lub piwie. Sprawdź propozycje użytkowników na pyszne dania ze schabem w roli głównej! Schab Kategorie Schab pieczony Schab pieczony to bardzo soczyste i aromatyczne mięso, które można piec w całości, w plastrach lub w rękawie. Pieczony schab warto nadziewać różnymi składnikami: żurawiną, pieczarkami, serem, śliwkami, morelami, suszonymi pomidorami, szpinakiem albo innym mięsem (boczkiem, szynką lub mięsem mielonym). Zanim mięso zostanie wstawione do piekarnika, można przygotować marynatę z dodatkiem sosu sojowego, musztardy oraz papryki. Schab zapieka się z ziemniakami lub kolorowymi warzywami. Schab duszony Idealny schab duszony przygotowuje się z niewielkich i rozbitych tłuczkiem kawałków schabu. Najlepiej smakuje duszony w sosie własnym lub w białym winie. Przed duszeniem kawałki schabu powinno się doprawić solą i pieprzem do smaku, obtoczyć w mące i obsmażyć z obu stron. Można do niego dodać pieczarki, cebulę, marchewkę, por i seler. Schab duszony przygotowuje się przez około godzinę. Najlepiej smakuje podawany z kaszą, ryżem lub z ugotowanymi ziemniakami. Schab z żurawiną Schab z żurawiną to idealne danie, które sprawdza się nie tylko na świątecznym stole, ale również jako sycący obiad. Mięso nadziewane można przed pieczeniem namoczyć w musztardowej marynacie, dzięki czemu będzie bardziej soczyste i chrupiące. Żurawina nadaje potrawie słodkawy smak. Pieczony schab można podać z ziemniakami i surówką lub chlebem. Zamiast pieczenia, mięso warto udusić, a żurawinę dodać przy dekorowaniu dania. Schab z pieczarkami Schab z pieczarkami można podać na różne sposoby jako główne danie obiadowe. Popularny jest schab gotowany lub duszony w sosie pieczarkowym oraz zawijańce schabowe z pieczarkami i serem. Można usmażyć również kotlety schabowe z pieczarkami lub zapiec schab z dodatkiem farszu pieczarkowego w sosie pomidorowym. Dzięki warzywom mięso jest soczyste i miękkie oraz aromatycznie pachnie. Schab z pieczarkami można serwować także z ziemniakami. Schab w mleku Schab w mleku to nietypowe połączenie składników, które wybornie smakuje. Dzięki mlecznej marynacie mięso jest jędrniejsze i soczyste. Kotlety schabowe przed smażeniem, można obtoczyć w mlecznej panierce z dodatkiem cebuli. Przed pieczeniem schabu, warto przygotować marynatę, której podstawowymi składnikami są mleko, czosnek, sól oraz pieprz. Marynatę można również zastosować przed duszeniem mięsa. Schab w mleku pasuje do ugotowanych ziemniaków oraz surówki z białej kapusty. Przepisy Kotlety schabowe Kotlety schabowe to bez wątpienia symbol polskiej kuchni narodowej. Tradycyjnie przygotowuje się je na niedzielny obiad lub na specjalne okazje. Zazwyczaj kotlety robi się ze schabu z kością. W wersji bardziej nowoczesnej, schabowe można przygotować bez panierki lub z piekarnika. Prawdziwym hitem są kotlety schabowe nadziewane serem, pieczarkami lub innymi dodatkami, w tym suszonymi pomidorami. Takie wariacje ukazują zupełnie nowe – i równie pyszne! - oblicze tradycyjnego schaboszczaka. Schab ze śliwką Schab pieczony ze śliwką to jedna z lepszych propozycji na uroczysty obiad lub święta. Przygotowuje się go bardzo prosto – wystarczy zamarynowany kawałek mięsa nadziać suszonymi śliwkami a następnie zapiec w piekarniku. Można go piec zarówno w brytfannie, jak i w rękawie. Takie mięso warto później podać z ziemniakami i surówką. Dobrze jest również zadbać o sos do schabu. Można go przygotować z samych śliwek lub soków, które wytworzą się w trakcie pieczenia. Później pozostaje już tylko zajadanie! Schab w sosie Schab z sosem może być przygotowany na różne sposoby. Jeśli pieczemy mięso, można taki sos przygotować oddzielnie. Jak? Wystarczy wziąć śliwki, żurawinę, piwo lub chrzan. Potem wystarczy polać nim mięso i gotowe. Drugim sposobem jest zrobienie schabu duszonego w sosie. Wówczas mięso nasiąka aromatami i jest znacznie miększe. Taki sos wytwarza się bowiem automatycznie w trakcie obróbki. Ważne, aby w trakcie duszenia zadbać o odpowiednią ilość płynu, który rozrzedzałby sos. Tak przygotowane danie najlepiej smakuje z kaszą ugotowaną na sypko. Polecane przepisy do kategorii Schab Znaleźliśmy 2651 przepisów w kategorii Schab Zobacz jak upiec najlepszy schab ze śliwką. Soczysty, idealnie dopieczony i przyprawiony. Tradycyjny i bardzo prosty sposób na wyśmienity schab faszerowany suszonymi śliwkami. Świetne mięso pieczone na Święta. - soczyste i idealnie doprawione mięso - dodatkowo szybki przepis na sos pieczeniowy- najprostszy sposób na schab pieczony ze śliwkami- do podania na ciepło oraz na zimno do krojenia w plastry Czas przygotowania: 10 minut Czas marynowania: 3 godziny Czas pieczenia: 1 godzina Liczba porcji: 970 gramów schabu Kaloryczność kcal: 160 w 100 g schabu Dieta:bezglutenowa Składniki: 1 kg schabu środkowego lub od karku do 150 g suszonych śliwek np. kalifornijskich 3 ząbki czosnku lub łyżka czosnku w proszku 2 łyżki oleju pół szklanki wody przyprawy: łyżka majeranku, płaska łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu zwykłego i tyle samo ziołowego Schab ze śliwkami Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet Twój kawałek schabu może mieć inną ilość tłuszczu, a zatem i kalorii niż ten, którego użyłam ja. Schab ze śliwką piekę zazwyczaj w zwykłej brytfance bez przykrywki. W przepisie pojawi się również instrukcja pieczenia mięsa w rękawie. Podpowiem też jakich przypraw można jeszcze użyć oraz co można dodać do marynaty, by w prosty i szybki sposób otrzymać różnorodny smak pieczonego mięsa. Opiszę też po krotce, jak zrobić sos pieczeniowy wykorzystując zebrany w brytfance sos z mięsa. Schab ze śliwką Wybierz ładny i równy kawałek schabu środkowego lub ewentualnie schabu bliżej karku. Mięso powinno ważyć około jednego kilograma. Schab umyj szybko i sprawnie (nie za długo) w zlewie pod zimną, bieżącą wodą i osusz od razu ręcznikiem papierowym. Jeśli Twoje mięso z jednej strony pokryte jest warstwą tłuszczyku, to nie odcinaj go. Taki tłuszczyk zabezpiecza mięso przed wysuszeniem w piekarniku. Zawsze też myj zlew po myciu mięsa. Przez środek kawałka schabu utwórz kanał, który wypełnisz suszonymi śliwkami bez pestek. Polecam użyć długiego i cieńszego noża. Natnij mięso na środku i powoli przebijaj się na drugi koniec. W razie potrzeby lekko poszerz otwór z obu stron. Przygotuj sobie przyprawy, którymi obłożysz schab do marnowania. Będą to: pełna łyżka majeranku; jedna płaska łyżeczka soli; po pół łyżeczki czarnego pieprzu oraz pieprzu ziołowego; trzy ząbki czosnku przepuszczone przez praskę lub też łyżka czosnku w proszku. Porada: Jeśli chcesz, by schab był z wierzchu bardziej czerwony i miał lekko słodki smak, to zamiast mieszanki pieprzu ziołowego dodaj słodką paprykę w proszku. Jeśli chcesz by był ostrzejszy, to dodaj też szczyptę chili. Zawsze możesz też dodać odrobinę kolendry młotkowanej oraz suszony tymianek. Możesz też skorzystać z gotowych mieszanek przypraw przeznaczonych do pieczenia mięsa wieprzowego. Mięso można też dodatkowo natrzeć musztardą lub ketchupem (ja tego nie robię). Otwór zrobiony w mięsie wypełnij całymi suszonymi śliwkami bez pestek. Do kilogramowego kawałka schabu "wcisnęłam" 150 gramów śliwek. Kawałek schabu (zaraz po faszerowaniu a przed natarciem ziołami) możesz związać dodatkowo w kilku miejscach nicią do pieczenia mięsa. Taki sznurek kuchenny jest świetny, ponieważ dzięki niemu schab zachowuje bardziej zaokrąglony kształt. Natrzyj schab przyprawami i czosnkiem. Gotowe do pieczenia mięso zawiń szczelnie w folię. Schab odłóż do lodówki na minimum trzy godziny. Taki schab ze śliwką możesz marynować śmiało nawet do 48 godzin. W dniu pieczenia zdejmij folię a mięso przełóż do dowolnego naczynia żaroodpornego. Mięso polej od góry dwiema łyżkami oleju. Porada: Na mięso możesz też wyłożyć cienkie plasterki słoniny lub też boczku. W ten sposób zabezpieczysz dodatkowo mięso przez wysuszeniem. Jeśli jednak Twój schab miał warstwę tłuszczyku, to nie ma takiej potrzeby. Kawałek schabu ułóż w brytfance tłuszczykiem do góry (mój schab nie ma tłuszczyku, więc będę go częściej polewać w trakcie pieczenia zebranym na dnie sosem z brytfanki). Ten schab ze śliwką piekłam bez rękawa, czyli również bez przykrywania foremki przykrywką. Do foremki ze schabem wlej pół szklanki wody. Naczynie ze schabem umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni z grzaniem góra/dół. Wybierz środkową półkę piekarnika. Schab piecz tak przez 10 minut. Po tym czasie zmniejsz moc do 160 stopni i piecz mięso przez kolejne 50 minut. W trakcie pieczenia polecam przynajmniej dwa razy polać mięso zebranym na dnie foremki sosem. Najlepsze do tego są pipety do mięs i sosów. Schab ze śliwką możesz wyjąć z piekarnika od razu po upieczeniu. Po lekkim przestudzeniu odlej rzadki sos do osobnego naczynia. U mnie wyszło równo 200 ml sosu z pieczeni. Na samym dole przepisu podałam szybki przepis na pyszny sos pieczeniowy chrzanowy lub musztardowy do mięsa (z wykorzystaniem zebranego płynu). Tak jak obiecałam opiszę jeszcze jak upiec ten schab ze śliwką w rękawie. Taki schab należy przed pieczeniem lekko obsmażyć na patelni. Zatem w dniu pieczenia zdejmij folię a schab obsmaż z każdej strony na patelni. Jak to zrobić? Nagrzej dużą patelnię. Wlej dwie łyżki leju roślinnego do smażenia lub roztop dwie łyżki smalcu. Schab smaż na wysokiej mocy palnika przez 30 sekund minutę na stronę. Obracaj go kawałek po kawałku, by cały ładnie się zarumienił. Następnie zdejmij schab z patelni. Schab umieść w rękawie do pieczenia. Zawiąż oba końce. Zachowaj jednak wolną przestrzeń wewnątrz rękawa. Nie zawijaj szczelnie mięsa. Dodatkowo wykonaj kilka otworów w woreczku. Schab w worku umieść na blaszce lub w foremce do pieczenia (Do schabu pieczonego w rękawie nie dodajemy już pół szklanki wody). Mięso umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni z grzaniem góra/dół. Wybierz środkową półkę piekarnika. Schab piecz 50 minut. Po upieczeniu odstaw go do przestudzenia, ale nie wyjmuj schabu z rękawa póki całkiem się nie schłodzi. Będzie wówczas jeszcze bardziej soczysty. Rękaw ma dużo zalet. Po pierwsze bardzo ładnie zatrzymuje całą wilgoć mięsa. Po drugie rękaw wyrzucasz a brytfanka łatwo i szybko się myje. Z odlanego sosu (po pieczeniu schabu ze śliwką bez rękawa) polecam w prosty i szybki sposób zrobić gęsty sos chrzanowy lub musztardowy. Składniki na sos: 200 ml sosu odlanego z pieczonego mięsa po łyżeczce mąki pszennej i skrobi ziemniaczanej po łyżeczce dowolnej musztardy lub tartego chrzanu Przestudzony, ale jeszcze lekko ciepły sos odlany po upieczeniu mięsa przelej do małego rondelka. Dodaj łyżeczkę musztardy lub też chrzanu (do wyboru). Przez małe sitko przesyp mieszankę mąk. Cały czas mieszając sos doprowadź go do wrzenia i po chwili wyłącz. Sos pieczeniowy jest już gotowy. Smacznego! Średnia / 5 (1025 głosów) Oceń! Strona główna >> Dania główne >> Potrawy wielkanocne Czas 90 minut Porcji 10 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Składniki:ok. 1,5 kg schabu sol, pieprz śliwki 4 ładne kilka ziaren jałowca 2łyżki oliwy łyżka ketchupu łyżka majeranku 2 marchwie 1 cebula łyżka musztardySposób wykonania: Schab po umyciu naszpikować jałowcem doprawić, ketchup, musztardę i oliwę z oliwek oraz cebulkę pokrojoną wymieszać i posmarować mięso zostawić na noc pod przykryciem w lodówce, na wierzchu mięsa ułożyć śliwki przekrojone na pół. Następnego dnia upiec w brytfance lub w rękawie w 180st ok. 1,20 min. Aromat pieczonego mięsa jest świetny i świetnie będzie smakować a cebulka i marchewka puszczą sok i powstanie w ten sposób aromatyczny sos do polania mięsa. pysia | 18-03-12 | [2] Przepisów Od Dodano 2016-03-24 18:41 Tytul Na zdjęciu jest schab nadziewany przepisie nic na ten temat nie ma. Przepisów Od Dodano 2016-03-31 9:20 Tytul Schab pieczony najczęściej nadziewa się śliwką i nie ma w tym nic dziwnego. To suche mięso, które nabiera dzięki temu smaku i wilgotności. Dodaj komentarz Dania główne Potrawy mięsne (66) Tradycyjne polskie dania (18) Przepisy na Pierogi (4) Przepisy na NALEŚNIKI (11) Przepisy na Sałatki (27) Przepisy na Surówki (12) Przepisy na Zupy (21) Przystawki przekąski (36) Przepisy internautów (201) Potrawy wigilijne (72) Potrawy wielkanocne (16) Ciasta Desery (12) Przepisy na Ciasteczka (49) Przepisy na ciasta (121) Przepis na gofry (2) Przepisy na pizze (4) Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole. Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA. Odcinki Ewa gotuje w TV: Nowe odcinki Polsat sobota o godz. Starsze odcinki na Polsat2: - sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka - sobota godz. 19:30 Polsat2 - niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka - niedziela godz. 19:30 Polsat2 - poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka - pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów. 20 790 osoby lubia to Super Ogóreczki przepyszne. Tylko że ja nie obieram. Są chrupiące i przepyszne. Dziękuję za przepis ... | 2022-07-22 12:32 | A skąd u nas matiasy, skoro to śledzie sezonowe?... | 2022-05-20 6:26 | Prosty przepis, efekt smak Super wyszło! Przepisy Pani Ewy zawsze można polecić.... | 2022-01-24 11:43 | Tytul Szarlotka pyszna, koniecznie tylko połowa cukru z przepisu i nie odciskac soku jabłkowego, bo pozostanie sucha mąka tu ... | 2022-01-16 14:51 | Sałatka z ogórków Smaki muszą się przegryźć. To jest sałątka do odłożenia w piwnicy i otworzenia zimą :)... | 2021-09-30 20:08 | Tytul robiłam wczoraj sałatkę z tego przepisu wydaje sie za dużo octu, próbowałam dziś a możne muszą sie przegryźć smaki ... | 2021-08-11 21:32 | Krystyna Placki ziemniaczane z tego przepisu to mistrzostwo świata! Dodałam wszystkie składniki. Już wiem co znaczy powiedzenie "... | 2021-05-20 11:47 | jaki szczypiorek? wolałbym posiekany :)... | 2020-12-20 20:27 |

schab po lwowsku ewa gotuje