Nov 30, 2023 · Przepis na serek śmietankowy z mleka Składniki: 1 l mleka; 4 łyżki soku z cytryny; Pół łyżeczki soli; Przygotowanie: Wlejcie mleko do garnka i zagotujcie. Kiedy mleko się zagotuje, wlejcie do niego sok z cytryny. Stale mieszając podgrzewane mleko w tym momencie dojdzie do oddzielenia się swego rodzaju skrzepu od serwatki. Jul 31, 2017 · Podgrzewaj do temperatury ok. 92 stopni (jeśli nie masz termometru moment osiągnięcia tej temperatury poznasz po tym, że powierzchnia mleka będzie cała w bąbelkach). Zestaw z ognia. Wyciśnij sok z cytryny. Sok z cytryny dodaj do maślanki i wymieszaj. Maślankę dodaj do mleka i wymieszaj. Odstaw na 30 minut. Wlej mleko do dużego garnka i podgrzewaj je na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż osiągnie temperaturę około 85°C. Nie doprowadzaj mleka do wrzenia. Zdejmij garnek z ognia i dodaj ocet lub sok z cytryny, mieszając delikatnie. Zostaw mleko na 10 minut, żeby się zsiadło. Klasyczny ser. Aby zrobić podobny produkt, należy wlać mleko do naczyń i zagotować je. W tym samym czasie należy wlać sól do smaku. W tym samym czasie w innym naczyniu należy umieścić śmietanę. Kilka jajek rozbija się na kremową masę. Składniki te są dokładnie mieszane, aż cała masa jest jednorodna. Apr 26, 2019 · SEREK Z NERKOWCÓW – składniki: 1 szklanka orzechów nerkowca. 1/3 szklanki mleka roślinnego, najlepiej fermentowanego mleka roślinnego w typie jogurtu lub kefiru (grzybki kefirowe świetnie fermentują mleko sojowe) 1 ząbek czosnku. ½ łyżeczki białego lub kolorowego pieprzu. kilka szczypt ostrej papryki (może być wędzona) lub jak Serek z migdałów – przepis: 1. W miseczce mieszam dokładnie masie migdałową z jogurtem sojowym i szczypta soli. Próbuję, jeśli jest zbyt mało kwaśny dodaje jeszcze soku z cytryny. 2. Serek z migdałów przekładam do miseczki, polewam miodem z mniszka i podaję ze świeżym pieczywem. KNS3.

jak zrobić ser z mleka i cytryny